宣城市宣州区消费者权益保护委员会

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宣州区消保委发布春季食品安全消费提示

2019-03-13   来源:宣州区消保委秘书处   作者:张燕   浏览:3212

春天来临,万物复苏,万象更新,随着气温逐渐升高,细菌滋生进入活跃期,食物极易发生腐烂变质,容易引起细菌性中毒和感染性疾病。为保障公共饮食安全,预防食物中毒事件发生,在此宣州区消保委发布春季食品安全消费提示:

一、妥善保存食物、防止霉变需要冷藏或冷冻的食品应尽快放入冰箱保存,烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时,剩菜、剩饭要及时用保鲜膜包好冷藏,冷藏时间不宜超过24小时,再次食用前要彻底加热,确认无变质后方可食用。冬季腌制的咸菜尽量少吃,容易引起亚硝酸盐中毒

二、尽量不要采摘自己不熟悉、不认识的野菜和野生蘑菇,以避免误食出现食物中毒对所采摘的野生菜要彻底清洗干净,经沸水抄制后方可进行深加工食用。 

增强自我保护意识,外出就餐应选择取得营业执照和《食品经营许可证》的餐饮单位,并索要发票或收据,建议选择食品安全量化等级评定高的餐饮单位就餐,不光顾无证照摊贩。

四、外出踏青用于野餐或路途中食用的食物要原料新鲜、加热透彻;尽量携带和食用各种真空包装的食品,同时注意保存时间不宜过长,温度不宜过高。预包装食品一旦封尽量当餐食用完毕,不宜长时间放置。

 、进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时,应立即就医保留所有剩余的食物和加工设备,拨打投诉举报电话12331,向辖区市场监管部门报告。保留消费凭证、病历、化验报告等相关资料,以备维权所需。

保持良好的卫生和饮食习惯是预防病毒感染和控制传播最为有效的措施,在此宣州区消保委提醒广大消费者,爱惜身体,远离疾病

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