春节将至，酒店里年夜饭预定已十分火爆，一些消费陷阱也随之而至，省消协针对近期市场上发生率较高的消费纠纷，发布了消费警示，希望广大消费者在预定年夜饭时多加注意。首先要货比三家，多看多问。消费者预定年夜饭一定要提前了解酒店的经营状况，应选择规模大、信誉好的酒店用餐。预定时要先弄清各种问题：是否收取“订金”和“定金”，“订金”可以退还，而“定金”不能退还；问清楚是否可自带酒水，有无开瓶费等额外服务费。

      其次，要明确菜肴主配料，签订书面合同。在订餐时，消费者应要求商家出具每一道菜肴的具体用料、分量和价格的详细菜单，以防范个别经营者偷工减料。事先要把合同以书面形式签好定细，以便事后维权。以包桌形式订餐的，要详细了解菜单内容，不能简单地以几个凉菜几个热菜进行概括，更不要被一些花里胡哨的菜名所误导，避免被偷梁换柱。经营者有优惠或其他承诺的，也要以书面形式注明。

      最后，在付款结账时注意查验账单，索要发票，并妥善保存单据和发票，以便在发生争议时据此投诉，维护自身合法权益。