又是一年夏天到，炎炎烈日、攀高的温度让人觉得酷暑难耐，悄然上市的西瓜就成了广大市民消暑佳品。但是市面上西瓜品种繁多，生熟难辨，若要购买到称心合意的西瓜，掌握一些购瓜小知识尤为重要。为此，消费者协会提醒广大市民：

    挑瓜时，应当从颜色、形状、味道等多方面“考察”。瓜皮表面光滑、底面发黄、用手指轻弹听到“嘭嘭”声的是熟瓜；表面光泽暗淡、用手指轻弹听到的是“当当”声的是生瓜。瓜皮较薄，用手指压易碎的是熟瓜，用指甲划容易裂、瓜体发软的是过熟的瓜。在形状方面，瓜体整齐匀称的质量较好，反之，瓜体畸形的质量一般。在味道方面，被注射过糖精的西瓜甜味不均匀。

另外，夏季吃西瓜也要预防农药中毒，所以在购瓜、吃瓜时要学会辨别农药残留瓜。

1、含有激素和农药的西瓜，从外表看瓜皮上的条纹黄绿不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。
　　2、不要专拣特大的西瓜买，一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常。
　　3、慎购“歪瓜”，正常西瓜的外形该是圆形或椭圆形的，表面平整光滑，而施用激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称，中间凹陷，头尾膨大等，表面有色斑或色差大。
　　4、人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。