一、活动宣传，营造氛围
食品安全宣传周期间，该会认真组织或参与《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《侵权责任法》、《产品质量法》等法律法规的普法宣传活动3次，营造了知法、守法、用法的良好社会氛围。 6月10日上午，明光市2014年食品安全宣传周活动在世纪广场隆重启动。该会与市场监管、卫生、商务等多家单位，开展了以“尚德守法，提升食品安全治理能力”为主题的食品安全宣传活动。
二、案例宣传，增强意识
该会在做好食品类消费投诉调解工作的同时，根据投诉案件性质和宣传需要，适时向社会发布典型案例，曝光食品消费中的侵权行为。以案说法，通过对典型案例的讲解，有利于提升社会对《食品安全法》、《消费者权益保护法》等法律法条的熟知度，切实增强广大消费者的法律意识。宣传周期间，该会接食品类消费咨询10余次，举报2件，投诉1件，发布典型案例1件。
三、培训宣传，提升能力
宣传周期间，该会以优化消费环境为目标，深入开展食品消费知识培训宣传活动。一是组织部分消费者代表、食品经营者代表召开食品安全知识培训会议。引导消费者科学、健康消费，督促食品经营者认真履行法律责任和义务。二是通过设置宣传展板，散发《消费者权益保护法》、《食品安全法》等法律法规文本以及自行设计印制的《明光消费者》，向广大市民宣传消费维权知识，增强广大市民假冒伪劣商品识别能力、消费维权能力。
四、媒体宣传，务求实效
宣传周期间，该会积极联系明光市电视台、报社、网站等各类媒体参与宣传周宣传报道工作，同时以报纸、杂志和网络媒体为主要载体，积极发布宣传稿件。由于宣传形式多样，该会食品安全宣传周宣传工作成效显著。活动期间，该会先后通过各类媒体刊登宣传稿件10余篇。