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让“垃圾食品”走出你的生活

2014-09-19   来源:中国消费网   浏览:2335
合理有度地吃零食是一种生活享受,也可以为人体提供一定的能量和营养素,吃零食还能起到缓解紧张情绪的作用,所以不能笼统地说吃零食是坏习惯。但是吃零食应有所选择,不要进食“垃圾食品”。消费者协会提醒广大消费者享受健康生活,远离“垃圾食品”。   一、健康生活想吃零食有原则   1、因人而异原则。如果三餐能量摄入不足,可选择富含糖或含脂肪较多的零食。而需要控制能量摄入的人应尽量少吃这类零食。如果蔬菜、水果摄入得少,可用蔬菜、水果做零食。   2.注意营养价值原则。要选择营养价值高的坚果、水果、奶制品做零食。   3.适时原则。应在两餐之间吃零食。   4.少吃原则。不要因零食影响正餐。   二、垃圾食品有哪些   1、油炸类食品;2、腌制类食品;3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);5、汽水、可乐类食品;6、方便类食品;7、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类);8、话梅蜜饯类食品(果脯);9、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕);10、烧烤类食品。这些东西只纯粹提供了热量,没有其他太多的营养素。   三、垃圾食品危害有哪些   1、诱发儿童多种疾病 。在所有食物中,洋快餐对儿童健康的影响最为严重。糖尿病患者本以中老年人居多,但最新资料表明,儿童患者越来越多,占全部糖尿病人数的5%,且以每年10%的幅度上升。糖尿病近几年之所以出现“年轻化”的趋势,饮食不当是祸首。有的虽在儿童期未发病,却埋下了日后得高血压、心脑血管病、糖尿病等的隐患。   2、降低免疫力 。腌肉、火腿、饼干、鱼干等因富含油脂,久放或受阳光照射和受热都容易被氧化,产生酮类、醛类等过氧化脂质毒物。这些过氧化脂质毒物在人体内会干扰人体对蛋白质和氨基酸的吸收,破坏酶系统和维生素,促使人体过早地衰老。   3、影响智力 。爆米花、罐装食品含铅量高,因为铅在人体内不会代谢,所以会慢慢蓄积。如果长期食用含铅量高的食物会使人智力减退,特别是会引起儿童发育迟缓。   4、造成营养不良 。如今的孩子尤其喜欢吃甜食,喝饮料,如果汁饮料中的色素还易沉着在孩子嫩弱的消化道黏膜上,干扰体内多种酶的功能,引起厌食,消化不良。 由于甜食中几乎没有蛋白质、维生素、矿物质等营养素,长此以往必然会造成孩子营养不良,影响其生长发育,引发缺铁性贫血等疾病。
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