春节将至，许多消费者选择到酒店预定年夜饭，但预定过程中的一些注意事项很多消费者并不了解，霍邱县消费者协会结合消费者投诉，发布消费提示，希望广大消费者在预订年夜饭时多加注意。

首先，“货比三家不吃亏”。消费者预订年夜饭一定要提前了解酒店的经营状况，卫生状况，应选择规模较大、信誉较好的酒店用餐，了解清楚相关费用和细节后，再做决定。

其次，预定合同尽量书面化。预定年夜饭最好通过签订合同的形式，约定用餐时间，菜肴种类、数量、价格等用餐细节，以防范个别经营者偷工减料。当然，考虑实际情况，都签订书面合同也是不现实的，消费者也可以要求经营者提供订餐卡，订餐回执等订餐凭证，另外要确定预留信息准确。同时，预订时要先弄清各种问题：是否收取“订金”或“定金”，“订金”可以退还，而“定金”不能退还；问清楚是否可自带酒水，有无开瓶费等额外服务费。

最后，付款时注意验单索票。消费者在结账付款时注意查验账单，索要票据，并妥善保存单据和发票，以便在发生争议时据此投诉，维护自身合法权益。