南谯区市场监管局稳步推进食品生产企业风险分级分类监管

南谯区市场监督管理局通过食品生产企业风险分级分类监管工作，进一步强化食品生产全过程监管，提高食品生产企业质量安全控制能力，建立长效监管机制。

一是排查摸底核实企业风险等级。通过开展食品生产企业的经营场所现场核查工作，对照发证企业生产过程控制水平情况打分评级，从食品安全管理制度、原辅材料入厂控制情况、产品检验能力、生产过程控制、生产环境条件控制等5个方面综合评价企业生产过程控制水平，参照其生产食品品种风险程度，最终评分确定综合风险等级。

二是落实风险分类监管措施。按食品风险程度不同分一般风险、中等风险、较高风险和高风险四级，定期通过新闻媒体向公众推介。按照等级不同确定1至4次年度检查频次。在检查中发现的问题，集中力量进行治理整顿，安排专人落实督促和帮扶。对整改不力的，列入重点监控对象，对发生严重违法违规行为的依法责令退出市场。

三是完善企业风险通报制度。建立健全食品生产企业信息风险通报制度，增强部门间信息交流，特别是对不合格的重点食品和重要情况即时发现、即时通报、即时处理，有效利用监测结果。对食品企业安全风险信息，及时在政府公开信息平台及新闻媒体上予以发布，让群众在第一时间知晓，并督促相关企业采取措施限期改正。

截至目前，共对32家食品生产企业开展了，其中一般风险25家，中等风险7家。下一步将对全区所有食品生产企业开展风险分级评定，并根据分级分类评定结果，科学制定年度食品生产企业监督管理计划，加强食品生产企业日常监管，确保全区食品生产安全稳定。