公开课上，全椒县消协副主任汪健同志，结合他常年消费维权一线工作经验，以及扎实丰富的理论知识，采用图文兼备、声形并茂的授课方式，围绕“舌尖上的消费”这一主题，用“舌尖上的消费安全、舌尖上的理性消费、舌尖上的文明消费、舌尖上的消费维权”四个章节，给特校的学生们讲解了十大垃圾食品、十大安全食品、食品成分标签、食品包装以及绿色文明消费理念等消费知识。汪健同志讲课时特别提高了音量、降低了语速，还尽量减少了PPT上文字的内容，方便特校的学生们学习消费知识。讲师团特聘手语讲师对公开课进行全程手语同步翻译。
课上，采用互动游戏的方式，加深学生们对知识的理解掌握。特校的学生们或多或少地存在视听障碍，但丝毫挡不住他们学习的热情，每当问题提出后，学生们都踊跃举手。当他们脱口而出说出正确答案时，在场的领导、师生都自觉地为他们鼓掌。课堂上，有些学生甚至还在未能抢到答题机会而懊恼不已，一张张稚嫩却又如此活泼可爱的面孔让人备受感动。