冬天吃火锅如果不放丸子，那简直就是等于没吃火锅。但是，你吃的丸子合格么？

消费者在选购丸子的时候一定要注意;

1、选择正规厂家的产品

正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维。有时厂家为了增加风味或者丰富品种形式，会把几种肉掺在一起，加入各类允许的添加剂。明显低于同类肉价的速冻丸子要谨慎购买。

2、查看商品名称、配料表、食品标签和营养标签

有的商品名称标注“牛肉丸”，有些标称为“仿虾丸”等，这类风味丸子可以称为“仿生食品”，是通过食品技术手段用普通食品原料和食品添加剂模拟天然食品的营养风味和形状而职称的食品。目前，这类食品还没有统一的国家标准，为了获取更多的利润，不良商家可能随意使用劣质原料，或过量使用食品添加剂，消费者应当留意。