一年一度的端午节即将来临，粽子作为中国传统食品是端午节不可或缺美食，各种形式、口味的粽子已经在超市、菜市场集中上市，为使广大消费者食用安全的粽子，泗县消保委提醒广大消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下方面：

一是消费者购买粽子时通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。

  二是对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。

   三是对粽叶颜色非常鲜绿的粽子，不可购买，因为它很可能是化学剂染色后的“返青粽”。

   四是不是所有的人都适合食用粽子，尤其是豆沙类粽子含糖量较高，肉类粽子脂肪含量高，此外，粽子是糯米食品，不易消化，高血糖、高血脂患者、胃肠道疾病患者等要谨慎食用，老人和儿童不宜多吃。

    五是如果发现购买的粽子食用时感到有发酸、发苦或馅口味不正时，千万不要食用，存在食品安全问题，可向食品药品监管局举报。