南谯区加强乳制品及现制现售生鲜乳制品监管

近年来，以门店形式，直接将生鲜乳作为原料，经净乳、杀菌、发酵等工艺，制成巴氏杀菌乳，供消费者现场即食消费的经营行为日益增多。为规范我区乳及生鲜乳制品生产、经营秩序，保障消费者合法权益，南谯区市场监督管理局加强乳及生鲜乳制品检查。特别是对学校周边冷饮店、农村和城乡结合部食品市场的乳品经营单位开展专项排查行动，以无生产日期、无质量合格证、无生产企业等“三无产品”，以及无中文标识或标识不符合规定的奶粉及乳制品为重点，严厉查处奶粉及乳制品违法生产、经营行为。目前已检查65户，均为预包装乳制品经营，未发现违法经营行为，无现制现售生鲜乳制品经营单位。校园周边仍在进一步排查中。