为确保“两节一会”期间食品安全，潘集区食药监局采取政府主导、局所联动，加强辖区内食品流通、消费、生产领域日常监管。9月27日，由祁集镇分管食药的副镇长带队，潘集区食药监局相关股室、祁集食药所执法人员一起，共同对祁集镇“两节一会”食品安全进行检查。

检查人员先后深入到祁集农贸市场、祁集中学、祁集镇敬老院食堂、淮南市第一村食品有限公司、华联商厦祁集店、祁集优爱妈咪奶粉店、祁集胖子小吃部等食品生产和经营场所，从主体资格准入、卫生状况、购销渠道、加工操作、食品储存、从业人员健康体检等方面进行检查；执法人员检查了经营户索证索票、进销货台账，是否使用食品添加剂等情况，针对月饼、肉制品、水产品、酒类等高风险节日消费食品，重点检查是否存在掺杂使假、以假充真、以次充好和欺诈消费者等违法行为。通过检查，执法人员对各环节食品安全检查总体情况较好，企业食品安全意识普遍增强，经营行为规范，能够按照要求进行台帐管理，但也发现在食品生产经营等环节中存在一些问题，如农贸市场部分经营者食品及食品原料堆积混乱，卫生条件较差、没有履行进货查验制度。个别食品经营店的《食品经营许可证》到期或过期，没有认真履行进货查验制度。

政府主导、局所联动有效调动行政资源，形成合力，提高工作成效。通过此次检查，当地政府和食药监管部门形成共识：一是要高度重视食品安全工作，切实落实监管措施，预防和杜绝重特大食品安全事故的发生，确保节日期间食品安全；二是要加大日常巡查力度，保证节日期间检查不留死角；三是加大食品安全宣传力度，提高经营者和消费者的食品安全意识；四是各食品生产经营企业要严格落实食品安全第一责任人的责任，营造良好的节日消费环境。