为规范全县糕点生产企业(含小作坊)加工行为,大力整顿糕点行业存在的食品安全问题,濉溪县市场监督管理局日前在全县范围内组织开展了糕点生产加工企业专项整治行动。

此次专项整治采取“企业自查”、“监督检查”、“监督抽检”的方式进行,重点检查生产企业的生产许可证是否在有效期内；经营单位是否证照齐全；原辅材料（包装材料）采购台帐、生产加工关键控制点记录、出厂检验原始台帐、销售原始台帐是否健全；生产工艺、生产场所、生产设备是否符合法定条件；食品添加剂使用是否规范，是否存在非法添加、超限量、超范围添加的违法行为；标签标识是否规范，是否有弄虚作假误导消费者行为；是否有回收过期产品再加工现象；是否开展批批检验和委托检验；不合格产品召回、食品安全事故应急预案、风险防范、举报投诉处理等管理制度是否健全等。目前已出动执法人员55人次，检查糕点生产企业及小作坊17家,抽检糕点5批次,下发《责令整改通知书》2份。

通过专项整治，全面摸清县内糕点生产经营现状，有效地打击了生产经营不合格产品，非法添加、超范围、超限量添加食品添加剂等违法行为；杜绝各生产经营单位生产销售无证产品、不合格产品质量安全隐患；进一步规范生产经营行为、提升产品质量水平、净化市场竞争秩序，保障了广大消费者的消费安全。