为进一步保障广大人民群众夏季饮食安全，检验和巩固当前正在开展的餐饮消费环节专项整治成效，5月21日-22日，县市场监督管理局、消保委联合抽调人员组成3个专项督查组，对全县餐饮服务单位开展专项督查行动。

督查人员采取“四不两至”、明查暗访的方式，重点对全县范围内餐饮店内亮证经营情况、加工操作环境卫生情况、从业人员健康、防蝇防鼠防尘设施设备情况、餐饮具清洗消毒、一次性消毒餐饮具使用情况、餐厨废弃物处置等进行了监督督查。

督查中，督查组现场向餐饮店经营者反馈食品经营过程中存在的问题以及具体整改的意见，要求相关餐饮店针对存在问题和风险隐患，强化落实食品安全主体责任意识，积极采取具体措施，立即整改落实到位，并由辖区市场监管所进行跟踪复查，切实消除食品安全隐患，确保夏季餐饮安全稳定。