根据市市场局工作部署，市消保委于2019年7月5日邀请媒体记者和消费者代表，在县区消保委陪同下进入食品加工和食品零售企业进行消费体察活动。

体察活动中，消费者代表等体察人员进入食品加工企业加工间，体察和监督食品加工企业生产过程，亲身体验食品加工流程，并对企业加工流程和操作规范方面不足之处提建议。

在商超消费体察中，重点体验超市进货查验把关、食品管理操作规范和工作人员卫生制度执行情况。

此次，食品流通企业消费体察活动，一方面让消费者代表体察了解食品流通操作情况，另一方面也让消费者和媒体参与食品流通安全监督。同时，也让经营者绷紧食品流通安全这根弦，确保经营食品安全卫生，给消费者提供安全放心消费环境。