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巢湖散兵市场监管所:三查调料市场 保障烹饪安全

2019-08-16   来源:巢湖市消保委散兵分会   作者:巢湖市消保委散兵分会   浏览:1423
      为进一步加强辖区调味品市场监管力度,切实维护调味品市场经营秩序,确保调味品市场质量安全。8月12日以来,散兵市场监管所在辖区范围内开展调味品检查工作。
      摸底排查,规范经营行为。检查以便利店、小超市、餐饮单位为重点场所,仔细核对经营户实际经营情况与营业执照登记事项、《食品经营许可证》等是否相符。并建立动态监管档案,切实做到底数清楚、情况掌握、监管到位。
执法检查,严格记录制度。聚焦酱油、食醋、味精及其他干鲜调味料等重点品种,围绕产品进货来源、供货商及生产企业资质证明、产品检验报告、进销货记录、进货查验记录等方面全面检查。确保购进的食品渠道正规、来源可追、去向可查、质量安全,严防假冒伪劣、不合格食品流入市场。
知识宣传,查处违法行为。充分发挥宣传的引导作用,创新宣传形式、优化宣传内容,重点宣传《食品安全法》、普及调味品安全知识,让调味品销售者及有关餐饮单位了解销售、使用假劣调味品的法律责任,并要求各单位进行自查。
     此次检查共出动执法人员50人次,检查辖区经营户20户次,暂未发现违法违规行为。散兵市场监管所提醒广大消费者,在购买散装香、辣调味料时,要多问细看,发现违法违规行为及时向辖区监管部门进行投诉举报。(李惠敏)
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