志愿服务队成员们满怀热情、带着笑容来到敬老院，他们有的陪老人们聊天，有的帮老人打扫房间。而敬老院的食堂更是志愿者们此次志愿行动的重点，散兵市场所和镇食安办充分利用自身职业的特点和优势，运用自己的专业知识，对敬老院食堂开展了一次全面检查。
主要检查四方面，一查证照，即查看《食品经营许可证》和从业人员健康证，是否齐全、有无过期情况；二查食材，即食品的进货查验、索证索票、食品留样、仓库中食品的摆放情况，查看是否存在使用三无过期等不合格食品的情况；三查布局，即厨房的整体布局及环境卫生、各功能间使用情况、食品加工流程等；四查记录，即餐用具清洗消毒过程是否合理，是否有消毒记录，食品留样是否按规定执行，是否有留样记录。
? 通过此次志愿活动，不仅让老人们感受到温暖更是用实际行动保障了他们的食品安全，为老年人提供健康安全的就餐环境。（ 巢湖市市场监督管理局 李惠敏）