为进一步加强我县食品安全监管效能，提高食品快检人员的食品安全快速检测技能，4月27日，霍山县市场监管局组织开展食品安全快检工作业务培训，11个监管所和4个农贸市场食品快检人员参加了此次培训。

此次培训由第三方检测机构专业技术人员授课，主要采取现场操作演示和现场答疑解惑相结合的方式进行。授课老师着重对农药残留检测仪器的使用注意事项、取样的方法和农残样品的前处理手段等进行了讲解，并对食用农产品中的农药残留、兽药残留、非法添加等风险项目的快速检验方法进行了重点培训。

   参训人员在授课老师的指导帮助下，进行了现场操作练习，较好地熟悉和掌握了仪器、试剂的操作方法和使用技巧，切实提升了食品安全快速检测能力。