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濉溪县市场监管局开展冷链食品风险大排查

2020-11-16   来源:濉溪县市场监管局   作者:赵光明   浏览:3028

为进一步做好疫情防控常态化工作,濉溪县市场监督管理局在前期摸排的基础上,再次对县食品销售、餐饮环节的自建冷库、储备商品冷库展开冷链食品风险大排查,切实消除风险隐患,保障人民群众身体健康和生命安全。

排查行动中,局所执法人员仔细查看细查看经营单位是否销售储存进口批次问题产品,冷链食品进货来源是否正规合法,票证是否齐全,是否及时、如实记录冷藏冷冻肉品及水产品进销台账,冷链食品贮存条件是否符合要求,是否销售过期、三无、未经检验检疫和无中文标识的冷冻产品。同时,督促经营者如实报送进销台账等相关报表,切实做到逐户摸排、逐项登记。要求经营者切实提高思想认识,严格落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任,自觉履行进货查验、索证索票等食品安全制度,严把食品安全关。

截止目前,全局已出动执法人员195人次,检查冷链食品经营单位325家次,未发现有进口批次问题冷冻冷藏肉品。下一步,县市场监管系统将持续加大对辖区冷链食品监管力度,做到底数清、情况明,切实抓好常态化疫情防控工作,确保全县冷链食品安全。

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