12月17日下午，黄铺市监所召开疫情防控暨食品安全座谈会，25家餐饮单位负责人参加。

会议学习了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，并就餐饮服务环节食品安全问题要求经营者落实主体责任，做到环境卫生清理消毒到位、相关制度建立执行到位、设施设备管理维护到位、食品安全自查管理记录到位。

会议还分析了当前餐饮服务环节疫情防控形势，传达学习了冷链食品疫情防控知识与要求，特别强调对采购进口冷链食品的必须手续齐全，并按照规定进行提前报备。

会后，与会者纷纷表示一定珍惜当前来之不易的防控形势，将疫情防控和食品安全措施落实到位。