央视“3·15”晚会曝光了江西南昌汉堡王用过期食材的事情后，近日，区市场监管局联合区消费者权益保护委员会以营造放心消费环境为主题，集体约谈了城区四十余家餐饮服务单位，就消费者反映强烈的热点和焦点问题，对企业提出针对性要求。

约谈会上，区市场监督管理局党组成员王燎原作了食品安全法律法规宣传，要求企业依法经营、合规经营，提醒企业依法经营、诚信经营。为此，市场监管部门建议几家快餐企业除了要制定自身的食品安全应急预案外，还要加强从业者培训，认真学习、掌握相关法律法规。

最后，几家快餐企业全部自愿签署了《厉行勤俭节约承诺书》。郑重承诺确保安全卫生用餐，引导顾客科学健康饮食，提升行业服务品位，遵守行业规范，真诚服务顾客，诚信经营，自愿接受市场监管部门及市消协和广大消费者的监督。