2021年新春佳节将至，在当前疫情防控形势依然严峻的情况下,为确保全县人民渡过一个欢乐、祥和、平安的传统佳节,濉溪县消费者权益保护委员会日前发布2021年春节期间食品安全消费警示,提醒广大消费者增强安全防范意识，做到科学理性消费。

提高科学防控意识。节日期间尽量减少人员聚集，婚丧嫁娶事宜一律从简，50人以上的聚餐活动必须报备，家庭私人聚会聚餐严格控制在10人以下，若需外出到人员密集场所，请做好个人防护，务必全程佩戴口罩，并保持1米以上安全距离。主动配合商场超市、餐厅酒店等公共场所体温检测、入店扫码等防控意识。

强化食品安全意识。购买食品时应仔细查看包装上标注的企业名称、产品规格、生产批号、生产日期、保质期等重要信息是否齐全、清晰。不要购买过期、无生产日期或生产日期不清楚、未标有生产企业名称、地址、联系电话等内容的食品。不购买来源不明的食品。坚决做到不采购、不食用野生动物，不购买或食用无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类和冷链食品。

养成良好卫生习惯。外出就餐时要选择清洁卫生、证照齐全的餐饮场所。如就餐人员较多，尽量缩短就餐时间，不拥挤、不扎堆；减少人员之间交流，或采取打包的方式；点餐应适量，拒绝铺张，避免浪费，践行“光盘”行动；提倡使用“公勺公筷公夹”，鼓励分餐制，避免交叉污染。

注意食品安全卫生。制备餐食时应洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开；挑选新鲜、卫生的原材料，认真清洗并做到烧熟煮透，凉菜要现做现吃；冷冻食品烹饪前应彻底解冻，以防食品中心加热不透；外购熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前应先确认是否变质，已变质的食品要及时清理，未变质的食品要彻底加热煮透后方可食用。

办卡消费理性慎重。要理性消费和有节制性的消费，预付卡消费纠纷造成的消费者维权投诉依然居高不下，建议消费者不要冲动消费，因小失大，贪图优惠活动，不理智的办理大额充值消费卡、会员卡、预付卡等。

保留凭证依法维权。春节期间，一定要注意收集和保存相关购物证据，无论是线上还是线下消费，都及时向商家索取并妥善保管购物发票、小票、电子交易码等有效凭证，扫码付款时要注意保留截图。一旦出现消费纠纷，及时向商家协商处理，或拨打12315、12345或消保委组织进行投诉，依法维护自身权益。