春节期间是餐饮消费的高峰时段，也是食物中毒和肠道疾病的高发期，围绕”守护安全  畅通消费”，萧县市场监督管理局、萧县消保委提醒广大消费者注意餐饮服务食品安全，科学合理饮食。

一、外出就餐要注意

外出就餐要做好个人防护，尽量选择用餐环境良好的餐馆，餐前洗手、使用公勺公筷，选择食品经营许可证和健康证件齐全的饭店就餐，并索要正规发票或收据。尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。节假日期间，应节制饮食、勿暴饮暴食，反对浪费，科学合理饮食，多食清淡健康食品。

二、居家饮食要注意

谨慎选择安全食品，食品原料要从正规渠道进货，不购买腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合食品安全要求的食品，并留存票据。不购买、不食用来源不明或无相关证明的进口冷链食品，防范网购进口冷链食品存在的风险。不要食用来历不明的食物和违禁食品。做到生熟分开，加工和盛放食品时，应避免生熟食品交叉污染，不吃未烧熟煮透的菜肴，慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品。冷藏或过夜的熟食、剩饭菜，食用前须彻底加热，隔夜食品不要多次加热食用。

消费者在餐饮消费过程中如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12345、12315。同时，注意保存好就餐发票、就诊记录等相关证据。

萧县市场监督管理局

萧县消费者权益保护委员会

       2021年2月12日