7月19日，铜陵市中式烹饪职工职业技能竞赛在义安区安徽民俗村成功举办，此次竞赛活动由该市总工会主办，义安区总工会、铜陵市职工技协协办，来自全市各企事业单位的53名选手参赛。

本次大赛以“传承美食文化，打造精品美食，提高技艺水平，宣传食品安全”为宗旨。竞赛活动中，身怀厨艺的各企事业单位参赛选手，轮流上场，各展“绝技”，轮流上场，演绎了“刀如燕雀翻云水，火似诗词炼宋唐；煮肉烹疏熟有度，塑形调味擅无方；恍惚万象勺中掌，沧海桑田溢我香。”的壮观场景。大赛以县、区总工会和餐饮商会为单位报名参赛，分为理论知识竞赛（预赛）和技能操作竞赛（决赛）两部分，理论知识竞赛（预赛）成绩前 40 名选手进入技能操作竞赛（决赛）。命题以中式烹调师现行《国家职业标准》（三级）要求为基础，并适当增加部分技师（二级）的内容及相关新知识、新技能。比赛设个人奖、团体奖若干，获个人第一名的选手，按程序申报铜都劳动奖章；在竞赛组织活动中成绩突出的，按程序申报铜陵市劳动竞赛先进集体。