为进一步加强家禽产品质量安全管理，加快转变家禽交易及消费方式，自2021年11月1日起在巢湖城区范围内禁止活禽交易，实施家禽白条上市，全面守护市民的舌尖安全，卧牛山市场监督管理所接到上级命令要求，立刻在辖区开展《致禽产品经营户的一封信》发放工作，在辖区市场及流通行业内全面监督市场开办者及经营户遵循此项规定。

一、宣传禁止活禽交易实施家禽集中屠宰白条上市。执法中。执法人员向经营户宣传，为了保障家禽产品的质量，让市民吃上放心禽肉，城区所有家禽流通行业单位禁止活禽交易，有效阻断禽流感疫情流行渠道。

二、监督禽产品交易实行凭证入场制度。所有上市交易的禽产品必须具有“两证一环”：动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及检疫脚环。执法人员要求经营者必须严格落实，予以现场公示，不得销售未经检疫、不符合食品安全标准的禽产品。

本次行动共出动执法人员30人次，检查并宣传经营单位42家，发放并张贴一封信44份。最后，卧牛山市场监督管理所提醒广大市民朋友，如若今后在禽产品交易发现问题可以及时向有关部门报告。让市民养成消费新习惯，共创文明新城市，共筑防疫新渠道。

                                                                                                                                卧牛山市场所    王珊珊