为进一步加强校园食品安全管理，规范集体用餐配送单位经营行为，近日，明光市市场监管局、教体局集中约谈了明光市2家集体用餐配送单位负责人。

会议首先传达了省校园食品安全视频会议精神，学习了滁州市食安办校园食品安全督查实施方案，并结合封丘县一校园食品安全事件开展警示教育。两家集体用餐配送单位分别就当前供餐学校、餐次、数量等情况以及食品安全自查问题及整改情况进行汇报发言。市场监管局针对反馈问题向配餐企业提出了定期认真开展自查，完善食品安全追溯体系建设，加强从业人员培训及健康管理，规范加工操作过程以及做好农残、瘦肉精和菌落总数等检测五项要求。

会上，市场监管局、市教体局分管领导分别就落实主体责任，抓实抓细管理制度和近期校园食品安全督查工作进行了要求和安排。

会后，就本次约谈会议内容形成了约谈记录，两家配餐企业表示将按照约谈要求加强管理，规范经营，为师生提供安全、健康的餐饮服务。