由于近期猪肉制品需求量激增，随之而来投诉举报成倍增长，为确保元旦、春节期间生猪肉供应和群众食肉安全，来安县食安办、消保委决定于2021年11月30日召开农贸市场开办者及生猪定点屠宰企业集中约谈会议。各政府职能部门、农贸市场开办者、生猪定点屠宰企业参加会议。

会议要求生猪定点屠宰企业、农贸市场开办者要高度重视存在的问题，认真开展自查，落实食品安全主体责任，严格按照国家肉品生产经营管理规定规范自身经营行为。

最后生猪定点屠宰企业负责人做表态性发言，表示在今后的管理中，将严把关键环节，开展企业自查，规范管理，落实企业责任，严防病猪、死猪产品流入市场。

通过此次约谈，进一步明确农贸市场开办者为我县农贸市场食品安全管理第一责任人，有效规范了生猪产品生产经营行为，为净化市场秩序，保障食品安全做出积极的贡献。