近日，来安县市场监督管理局在日常食品安全快速检测工作中共抽取韭菜样品33组，有16组韭菜样本不合格，检测结果为腐霉利超标，不合格率高达48.5%。目前已依法对不合格韭菜采取下架、召回措施，并对经营不符合食品安全标准韭菜的单位开展法定抽检工作。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，虽可用于蔬菜，但必须控制使用剂量和安全间隔期，含量过高或长期暴露对人体会有一定的健康隐患，可能会影响内分泌和导致癌症。

因此，针对近期来安县市场上出现的韭菜腐霉利超标情况，来安县消费者权益保护委员会、来安县市场监督管理局提醒广大消费者：

一是暂停或暂缓购进韭菜，这类食用农产品为了提前上市尚未过农药安全间隔期,可能存在农药残留；

二是作为消费者，要从正规渠道购买食用农产品，尽量索取并保留相关单据，如遇到消费纠纷时，可凭借证据维护自身合法权益；

三是购买一般蔬菜先用清水冲洗，然后用清水、淡盐水、淘米水等浸泡后再冲洗，可去除部分残附的农药；

四是蔬菜水果尽量去皮后再食用，豆类蔬菜最好先用开水烫一下，也可去除部分残附的农药；

五是如对所采购的食用农产品有农药残留疑虑，可将采购的食用农产品送至各乡镇市场监管所快检室进行快速检测。