收费餐具要不要？消费者该不该为其埋单？近期，由于一些饭店只提供一次性收费餐具，从而所引发的消费纠纷越来越多。潜山市消保委在此提醒广大消费者，为消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具是餐饮企业应尽的法定义务，消费者不应为其埋单。    

 10月初，市民张先生在市区一饭店就餐结帐时发现账单上多出8元钱，服务员说这是一次性餐具的费用，每套收费2元，张先生共使用4套。张先生说，就餐前，服务员并没有向其说明一次性餐具要收费，而在结帐时才说。当时由于饭店就餐结账人员多，只好交钱。事后张先生越想越郁闷，遂向潜山市消保委投诉。

潜山市消保委接诉后，非常重视，当即联系饭店所在地市场监管所一同调查情况。在调查中发现，该饭店餐桌上所摆放的大多是整套包装好的收费餐具，在用餐前，服务员也没有主动询问顾客，是否使用免费餐具，且店内也没有提供免费餐具。执法人员找来饭店负责人，对其相关收费电脑调查取证，发现大量就餐收取餐具费用事实，随即市监局对其违法事实进行立案调查处理。　　　

潜山市消保委再次提醒，根据相关规定，餐饮企业向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，保障消费者的饮食安全和卫生，是餐饮企业应尽的法定义务，也是消费者接受就餐服务时的前提。服务所产生的费用是经营成本的一部分，其费用已包括在菜肴价格内。而餐饮企业通过什么方式对餐具进行消毒，到哪里消毒，是其自身的选择，所产生的费用也应由企业自行承担。所以，餐饮企业无理由，也无资格向提供给消费者的餐具进行收费。即使使用了收费餐具，消费者也可拒绝为其埋单。