近期，铜陵市义安区市场监管局以“查重点、排隐患、严惩处、保安全”为主线，守住食品安全和疫情防控“双底线”，守护群众米袋子、果盘子、菜篮子。

守牢食品安全“防疫关”，全面排查防风险，建成全市首家进口冷链食品集中监管仓，严格落实报备制。截至目前，197家食品生产企业、大中型超市、冷库、餐饮单位使用“安徽冷链”平台全覆盖，共报备进口冷链食品130.41吨，查处进口冷链食品案件2起，罚没54405.28元。

守牢食品安全“生产关”，压实责任促规范。以节日热销食品为重点，加强食品生产源头治理，重点排查风险隐患。对全区248名食品安全“四员”进行培训，全覆盖检查64家学校食堂、44家小饭桌和117家食品经营单位。

守牢食品安全“经营关”，加大抽检助提质，以农贸市场、商场超市为重点对象。严查问题食品；严格规范进货查验、索证索票等行为，以节日期间热销、易出现食品安全问题的食用农产品为重点品种开展抽检。完成食品抽检640批次，其中不合格15批次。食用农产品抽检600批次，不合格18批次。

      守牢食品安全“入口关”，严查严管保安全，聚焦集体聚餐食品安全风险防范，严查备案登记，倡导“按需取食”、“公筷公勺”、“分餐制”，引领科学消费、文明用餐的良好风尚。完成风险分级评定100%覆盖。推进小餐饮整治和“明厨亮灶”建设等餐饮质量提升行动，2021年建设“明厨亮灶”31户，小餐饮示范户54户。3家食品生产企业获评“食安安徽”品牌认证。