去年以来，江西省市场监管系统主动作为，创新监管，扎实开展制止餐饮浪费行为工作，并取得了积极成效。6月30日，江西省市场监管局公布了5起不落实反食品浪费措施典型案例，以警示和提醒广大经营者和消费者。
2021年5月11日，江西省九江市浔阳区市场监管执法人员在对某饼店进行检查时，发现其裱花间的垃圾桶里有一袋被丢弃的蛋糕。经进一步调查核实，该饼店工作人员确认该垃圾桶内这一整袋蛋糕是制作过程中产生的边角料，既没有变质过期也没有沾染污损，仅仅是因为被切除的形状不规整而被丢弃了。依据《反食品浪费法》规定，执法人员现场下达了江西省首张反食品浪费责令改正通知书，责令该饼店严格执行《反食品浪费法》相关规定，采取有效措施，提高食品加工利用率，避免食品浪费行为。
江西省市场监管局要求各级市场监管部门充分认识制止餐饮服务环节浪费行为的重大意义，依法履行《反食品浪费法》赋予市场监管部门的职能，严格落实餐饮服务单位主体责任，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，加强对餐饮服务单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
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