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蛋糕金闪闪,添加金箔有风险

2022-08-31   来源:萧县市监局   浏览:7699

  近期,萧县白土市场监管所接到投诉称位于白土镇农贸市场的徐某烘焙店制作蛋糕违法添加金箔。接投诉后,白土市场监管所执法人员立即对该蛋糕店进行全面检查。检查发现,店内摆放的展示柜内有整块蛋糕上添加了金箔。执法人员在后厨置物台上发现1瓶金箔,包装上的字样已经被商户打扫卫生擦掉了,蛋糕店表示购买金箔用于进行蛋糕装饰。

  执法人员告诫经营者,根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定,金(银)箔金(银)粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品,食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品,餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。要求经营者立即停止违法行为,同时对店内的金箔予以扣押,并对其进行立案调查,目前,该案件正在办理当中。

      

 

                                    


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