清明时节雨纷纷...在一场场春雨的叩门声中，清明节如期而至。作为中华民族的传统节日，清明吃冷食的习俗一直保留至今，青团则是其中代表性的美食。近年来，市面上的青团从品种到口味五花八门，为消费者提供更多选择的同时也存在着不少隐患。为帮助广大消费者在清明节期间安全合理食用青团，滁州市消保委特做如下消费提示：

一、仔细甄别，合理选购

在选购青团时应注意以下几点：一是选择超市、商场等正规经营渠道，不在无证单位购买；二是查看产品信息。检查标签、配料表和生产厂家、食品生产许可证编号（“SC”标识）和产品标准代号等信息是否齐全。不购买信息不全、不清晰或有篡改迹象的产品。常温即食青团不应有漏气、破袋等现象；三是购买时要注意闻和看。挑选青团以清香味浓郁、颜色自然油绿为好。发青、发黑或颜色过于艳丽的，不建议购买；四是留意产品保质期和贮存条件。根据个人需求，选择适合产品类型，不要购买或食用过期青团。

二、按需自制，正确储存

家庭自制青团时，馅料应现做现用，不宜存放时间过长。对于保质期较短的馅料，长时间存放容易滋生霉菌或发生腐败变质。尽量按需要即做即食，避免大量、长期储藏。短时间贮存需放入保鲜袋，并扎紧袋口再放入冰箱冷藏。较长时间贮存可以冷冻，最好1个月内吃完。经过低温贮存的青团，应用蒸锅加热后食用。要注意控制好加热时间，如采用微波炉复热，宜中高火、短时间加热。若加热时间过长，青团容易塌陷、表皮破裂、馅料流出，影响食用品质。

三、适量食用，切莫贪多

青团中糯米含量较高，质地粘腻，应小口慢吞，小孩需在家长看护下食用，谨防噎食。青团通常高脂高糖，不仅不易消化，过量食用还会对健康不利，建议老人及肠胃病患者不宜多食，尤其是血糖高的消费者要控制食用量。对某些食物过敏的消费者，购买时需查看标签上的配料表和致敏物质提示，选择合适的品种，防止致敏物质摄入。

最后，提醒广大消费者在消费后及时向商家索要并妥善保管购物发票、小票、电子支付记录等消费凭证，遇到消费纠纷时，可首先选择自行与商家协商解决，如无法达成和解，应及时拨打12345或12315投诉热线进行投诉，依法保护自身合法权益。