为进一步推进食品安全末端发力终端见效工作机制在基层地区落实落细，6月8日，铜陵市义安区食品安全委员会办公室联合义安区市场监管局对辖区内颐弘生姜厂、都顺食品有限公司、夕阳红老年公寓、小菜园店等展开了督查调研。

督查组对各生产经营企业加工间、储藏间和食品留样等情况逐一进行查看，并查阅了“日周月”台账、三防措施、留样、采购、出厂、索票索证、等情况，详细询问了企业食品安全总监及安全员配备情况及日常工作内容；督查了镇食安办对于“食品安全属地管理责任”工作的推进落实情况，通过查看第二季度C、D级主体的包保督导记录，指出切实问题，强调要及时整改，层层落实指导，积极组织群体培训。

义安区食品安全委员会办公室主任张辉要求，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，各包保干部和企业要认真履行自身责任，结合《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，强化食品安全风险管控，及时排查和消除食品安全隐患，要不断提升软硬件设施，全力做好食品采购、运输储藏、加工制作、留样消毒、索证索票进货查验等工作，要着力强化从业人员健康管理、生产经营环境等环节，筑牢食品生产经营安全“防护网”，有效推动食品安全“两个责任”落实落细。