致全市经营小龙虾餐饮业主的一封信

各相关经营者：

在小龙虾消费旺季来临之际，近期通过外卖平台、餐饮店堂食龙虾时，有消费者投诉龙虾重量不足问题，目前市场上销售熟龙虾产品信息标注模糊不全，计重方式较为混乱。通过现场调查取证，联系商家及外卖平台所得，商家在现场及平台上销售时，对外卖熟食龙虾的计重方式未明确进行说明，也未明确告知龙虾标称重量中是否含有配菜汤料成分及分量。

针对调查中发现的外卖熟食及堂食小龙虾缺斤少两、虚假宣传、关键信息公示模糊等问题，相山区消保委建议：

一、商家应全面真实标注龙虾商品关键信息，拒绝虚假营销、短斤缺两。

龙虾烹饪方式的不同，不可避免会导致烹制后的龙虾存在一定程度地缩水，但这种物理上的损耗不应成为平台内商家缺称率高达30%以上的“挡箭牌”，龙虾烹制前后误差过大显然不具合理性。商家应当全面真实、主动标明熟食龙虾产品的关键信息，如龙虾重量、规格、类型、个数、价格、配菜分量等，特别是要明确标注龙虾称重计量方式，告知消费者所示龙虾重量是活虾还是熟虾称重是否包含汤菜佐料等配料，不得玩弄“文字游戏”进行误导或夸大宣传，确保消费者拿到分量足够的外送熟食龙虾，充分保障消费者的知情权和公平交易权。同时，商家还要对熟食龙虾的质量进行严格把控，杜绝以次充好、优劣混杂；对于消费者反映的问题，更要端正态度做好解释说明和跟踪处理，以优质的产品和服务赢得消费者的口碑。

二、外卖平台应加强信息审核和规范管理，对不诚信的经营行为“零容忍”。

外卖平台要切实履行监管义务，加强对平台内商家宣传的龙虾重量、销量、评价等影响消费者购买选择的重要信息规范管理，督促商家合法合规宣传介绍商品。同时，外卖平台还应当积极协助消费者维护合法权益，对于消费者反映的平台内商家虚假宣传、缺斤少两等问题，要及时了解核实情况、积极介入处理，采用包括但不限于警告、处罚、封号下架等形式，及时处理不诚信的经营行为，保护消费者的合法权益。

三、相关部门加大监管检查和惩戒力度，严厉查处违法违规行为 相关职能部门将加大对相关平台及商家的监管检查力度，做好投诉举报的受理及处理工作，减少平台或商家经营中的违法违规行为；对于侵害消费者权益行为恶劣、情节严重的商家，通过诉转案机制移交当地市场监管部门依法严肃查处，并视情况追究平台连带责任，督促平台和商家自查自纠，履行主体责任，共同维护诚信经营的服务环境、营造安心放心的消费环境。

同时，相山区消保委也提醒经营者，如接到消费者投诉举报，发现有经营者售卖时有龙虾重量不足、虚假宣传等方面问题，相关部门将严厉查处违法行为。

下一步，相山区消保委将依法履行社会监督职责，联合相关部门开展约谈工作，督促平台及商家合法合规经营，并对整改情况持续跟踪问效。

相山区消费者权益保护委员会

2023年8月10日

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