近年来，随着平台经济快速发展，各类造型新颖、噱头十足、颜值出众的“网红食品”凭借短视频、社交平台快速走红，不断掀起消费热潮。“网红食品”极大丰富了大众的消费选择，但部分产品存在质量参差不齐、虚假宣传、制假售假、食品安全不达标等问题，暗藏消费与健康风险。为引导广大消费者科学选购、安全消费，滁州市消保委、市市场监管局特此发布以下消费安全提示。
        一、摒弃跟风理性消费

       “网红食品”大多依靠流量营销、网红探店、话题炒作提升热度，往往存在“重包装颜值、轻产品品质，重营销推广、轻性价比”的特点，存在虚假宣传及引人误解的商业宣传等违法违规行为。很多产品只是短暂爆红，口味、品质并无特色，部分产品定价远高于同类普通食品，存在明显的流量溢价。广大消费者切勿盲目追逐潮流、跟风打卡消费，不要被夸张的营销文案、精致的实拍滤镜、网红的推荐误导。消费前结合自身喜好、实际需求和消费水平进行选择，不冲动囤货、不攀比消费，杜绝为网红噱头、流量热度过度买单，树立理性、节俭、健康的消费观念。
       二、严把关口核查信息
       认准正规购买渠道。优先选择线下正规商超、连锁门店、品牌官方旗舰店等渠道购买“网红食品”，渠道资质齐全、货源可追溯、售后有保障。在网络交易平台购买“网红食品”一定要查看商家是否具有食品生产经营资质，谨慎购买朋友圈、私人社群、短视频个人账号售卖的自制私房食品、小众网红零食，小作坊或个人无证生产，生产环境、加工流程缺乏监管，食品安全风险较高；核查食品完整信息。购买预包装网红食品时，务必仔细查看产品食品名称、配料表、生产日期、保质期、贮存条件、生产厂家、食品生产许可证编号等关键信息，坚决不购买“三无”食品、过期食品、篡改日期食品。

        三、严守标准两超一非

       “两超一非”是指“网红食品”超范围、超限量使用食品添加剂，以及非法添加药品和非食用物质等违法犯罪行为。食品添加剂是现代食品工业不可或缺的重要支撑，其作用主要包括防腐、保鲜、改善口感、色泽和加工性能等。各国的食品安全标准体系均以科学风险评估为基础，合规使用的食品添加剂不会对人体健康产生危害，真正需要警惕的并非食品添加剂本身，关键在于生产经营者是否严格遵守了国家标准和使用规范，是否滥用与违规添加。食品生产经营者要严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》等相关法规标准执行食品添加剂的使用范围和使用量要求。

        四、诚信经营坚守底线

       各食品经营商家、网红带货主播、线上店铺应自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，坚守食品安全底线，诚信合规经营。杜绝生产销售三无、过期、变质食品，不夸大产品功效、不虚假营销、不哄抬物价，如实公示食品信息，严把食材采购、生产加工、储存销售全流程质量关，为消费者提供安全、优质、实惠的食品，自觉规范经营行为，诚信守法经营，共同维护公平有序、安全放心的食品消费市场环境。

       五、强化维权加强监管

       消费者在购买、食用“网红食品”过程中，若遇到食品变质发霉、异物掺杂、过期售卖、以次充好、虚假宣传、价格虚高等问题，务必妥善留存好消费小票、订单截图、聊天记录、食品实物照片、视频等相关证据，作为消费维权的重要凭证。

       滁州市市场监管局正在开展“网红食品”专项整治，重点整治‘网红食品’虚假宣传、两超一非、制售假冒伪劣、生产不规范等突出问题，严厉打击各类违法违规行为，切实维护市场秩序和消费者合法权益。广大消费者如遇消费纠纷和发现违法违规行为，可及时拨打12345、12315热线投诉举报反映情况，依法维护自身合法消费权益。