为推动和提高全市食品安全监管人员的法律素质和监管能力，切实贯彻落实好《食品安全法》，加强流通环节的食品质量监测，滁州市工商局于5月22日举办了《食品安全法》暨食品快速检测应用培训班，来自滁州市局琅琊、南谯、开发区分局近20名同志参加了培训。参训人员首先认真学习了《食品安全法》赋予工商行政管理部门的职责权限，市局公平交易局负责人就三个分局的食品抽检和快检工作进行了部署，要求参训人员尽快熟练掌握食品快速检测技术；工商所要按月进行食品快检。希望三个分局快检工作走在全市前列。培训中，来自明光市工商局授课老师讲解了食品快速检测设备的操作知识，对实际操作中可能遇到问题进行了提示，授课人员还进行了猪肝、纯净水、蔬菜中克伦特罗、双氧水、吊白块等化学有害物质的快速检测，学员们在老师的指导下进行了现场操作，滁南工商所、章广工商所的学员还向大家进行了现场演示。