“端午节”吃粽子在我国已有数千年历史，目前，市消协工作人员走访体察了我市粽子消费市场，总体情况较好，各大商场、超市都能严格按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》实施进货检查验收制度，如实记录产品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等，能够提供产品质量检验报告。无论是袋装或散装粽子的外包装上均有QS认证标志,并明确标注了粽子的名称、原料、产地、生产日期、保质期等相应信息。但也有极少数产品，特别是个别小企业、小作坊生产的和集贸市场摆买的产品仍存在着不安全、不卫生隐患，有的包装产品其生产日期打印在消费者不易看到的位置上，有的字太小不易分辨，销售人员不戴口罩、帽子和手套，不使用食品卫生夹等。为此，市消费者协会提醒广大消费者，端午节吃粽子安全卫生最重要，在购买粽子时，应“一看、二闻、三尝”。一看：看真空包装的粽子有没有漏气或鼓气现象，观察粽子的形态，好的粽子粽角端正，扎线松紧适当，无明显漏角，粽体无外露，剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，无杂质、无夹生、不霉变、生虫，无其它污染物；二闻：闻其粽子应具有粽叶、糯米及其它谷物类食物应有的香味；三尝：尝有无酸败、发霉、发馊等异味，感到口味不正时不要食用。另外购买后如不能冷藏应及时食用，冷藏后的粽子最好再次烧煮后食用。 除此之外，消费者在购买粽子时，应尽可能到大型商场、超市选购正规厂家生产的、具有较好品牌的、外包装印有QS食品准入标志的粽子，并仔细察看生产日期、保质期、名称、产地、原料等产品本身必备的信息，确保安全卫生。