随着气温逐渐升高，细菌生长繁殖迅速，食物容易腐烂，易引发肠道及食物中毒的几率增多，夏季啤酒饮料市场需求量增大，大量假冒伪劣产品开始“粉墨登场”。农村市场、小街边店和娱乐场所是假冒饮品的主要销售点。有关夏季食品消费方面的申（投）诉举报也随之增多。为保障消费者的食品消费安全，池州市贵池区消费者协会结合以往的消费投诉情况，发布消费提示，提醒消费者，一定要警惕夏季食品消费安全。
　  一、购买食品时，最好到正规销售场所购买，要注意购买包装完好的食品，认真查看标识和包装、生产日期和保质期，一定要在保质期内食用。同时要保存好购物凭证，以便在食品出现问题时维护自身的权益。
　  二、夏季啤酒饮料进入销售旺季，啤酒瓶爆炸事件也呈上升趋势，时常有消费者被崩伤。特别提醒消费者：
    1、消费者在购买啤酒时，一定要多看一下在瓶装啤酒底部20mm处是否有“B”标，如果没有或不是“B”千万不要购买，并及时向12315举报。
    2、对于啤酒瓶的使用年限，按照1997年实施的GB4544－1996啤酒瓶标准规定，国家建议啤酒瓶回收使用期限为两年。因此，消费者在购买瓶装啤酒时，不仅要购买有“B”字标志的啤酒产品，更要注意观察酒瓶上有关酒瓶生产企业的标记，生产的年和季等信息，对照是否符合国家建议使用两年的标准。如果已超过两年，建议消费者不要购买。
    3、拿取啤酒时，应轻拿轻放；存储啤酒时，温度以4～15摄氏度为宜；开启啤酒时，要正确使用开瓶器；饮用啤酒时，最好即饮即开，切忌将未开启的瓶装啤酒放在餐桌上或离人较近、容易碰到的地方，避免不小心人为碰摔啤酒发生啤酒瓶爆炸；万一因啤酒瓶发生爆炸造成侵害，消费者要尽量保存碎片及现场，及时通知商家，或者拨打工商12315申诉举报电话，以有利于维护自己的合法权益。
    三、选购雪糕、冰淇淋等冷饮及瓶装饮料，要查看质量安全标示是否齐全，有无厂址。厂名、联系方式等，标示不全的不要购买。
　  四、购买婴幼儿食品，监护人最好先尝试一下冷饮或饮品有无变质，以防小孩因鉴别能力差而误食变质食品。食用前先检查一下有无浑浊、沉淀、杂质及膨胀、变形等不正常情况。
　  五、购买果蔬时，要注意农贸市场或超市内有关农药残留检测的公示布告，在食用前尽可能浸泡一段时间，之后再清洗食用，而在购买生肉时，则要注意识别有无检疫部门的检疫图章；一些海鲜或水产品死亡后极易变质，不要购买。
　  六、在外就餐时，要查看餐馆是否持有有效食品流通许可证、餐饮服务许可证、工商营业执照等合法证照，无证照餐馆不仅保证不了卫生状况，消费者的权益也得不到保障，对街头凉拌菜、卤菜、无包装的熟菜要慎食。