为做好夏季食品安全监管工作，特别是重点做好六一、高中考、端午节的食品安全，按照县食安办和市工商局的统一部署，县工商局结合“食品安全江淮行”活动，在全县范围内开展了为期三个月的“夏季食品安全专项整治行动”，突出重点，注重宣传，集中组织开展整治检查,查处了一批不法商贩，共检查各类食品经营户 2286户（家），立案14起，对饮料、啤酒、儿童食品等五大类食品进行检测 39组，其中不合格1组，合格率为 97.5%。
一是高度重视。夏季是食品安全事故的高发期，该局充分认识到夏季食品安全整治的重要性、必要性和紧迫性，进行周密的部署，召开了股所长会议，制定并下发了《关于开展夏季食品安全专项整治行动的通知》，明确了整治行动的目标、工作步骤和工作要求，同时成立领导小组，负责整治工作的组织落实，严格执行责任制和责任追究制，所（局）长负主责，亲自抓，层层落实，确保整治行动人员到位、责任到位、措施到位。
二是突出重点。突出三个方面的重点，首先重点食品，包括饮料、啤酒、乳制品、冷冻食品、肉制品、糖果、小食品、散装食品等；其次是重点区域，如商场、超市、批发市场、集贸市场、食杂店、校园周边地区等经营场所，以及乡镇农村和城乡结合部；第三是重点措施。强化抽检和打击力度，严厉打击无证无照黑窝点以及经营过期、变质、“三无”食品等违法行为。
三是积极引导。该局充分发挥新闻媒体、报刊、网络等优势，宣传《食品安全法》等相关法律、法规，并通过定远电视台以滚动字幕的形式发布警示信息，提醒广大食品食品经营户切实履行第一责任人的义务，注意食品保质期，不销售过期、变质、三无食品”；同时提醒消费者在采购食品时，务必查看食品保质期，不要购买无QS标志和无生产厂家、无生产日期的食品。此外，该局还公布举报电话，充分发挥12315消费投诉职能，发动和引导公众参与，积极营造食品经营者、消费者销售安全食品、使用安全食品，维护良好食品安全秩序的良好氛围。