来安县工商局消保股提醒广大消费者选购食品注意以下事项：
1、购买定型包装食品时要注意食品的生产日期、保质期、生产单位等标识标注是否清楚、是否过期，是否有QS标识，包装表面是否整齐光洁，有无破损。凡真空包装食品出现漏气、胀袋的，罐头出现鼓盖、胖听的，干货、调味品出现霉变、生虫的不要购买、不要食用。
2、购买散装食品时，要注意选择在盛放食品容器显著位置或隔离罩上有标签标注，并且标签标注内容齐全、规范，保质期、生产日期标注清楚的，有防尘设施的散装食品；对于想购买直接入口的散装食品，应要求专销人员称取，切勿直接动手。
3、不追求“过好”的食品或原料。都有其固有的色、香、形、味，出现颜色、软硬、弹性、香气等感官性状过分“好”的，要慎重购买和食用。
4、熟食不过夜。从超市、街头卤菜店购买各种方便菜肴、熟肉卤菜要计划采购，以当餐消费为主，尽量不要存放过夜。
5、冰箱不是保险箱。有些细菌专门在冷藏温度下产毒作祟，因此从冰箱中取出的食品一定要烧熟热透后再食用，不便加热的食品在冰箱中冷藏最好不超过24小时。
6、“少量多次”加工。加工食品要警惕由于温度升高而带来的潜在危险，要遵循“少量多次”的加工原则，切不可因为怕麻烦，一次加工过多后长时间存放，特别是消费者喜爱的荤食冷盘、什锦蔬菜等更是如此。
7、注意生熟食品分开存放、分开加工。生熟食品存放冰箱时，尽量用保鲜膜将熟食品包装，存放时做到上熟下生。刀板、盆筐、碗碟等工具、用具也要做到生熟分开，不可混用。
8、消费者在购买食品或消费时一定要索取发票或凭证，并妥善保留，如出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。