目前，国内啤酒老大青岛啤酒先后收购芜湖和马鞍山啤酒厂，逐步推广其在安徽的“强酒梦”；香港华润集团又一举收购我省规模最大的圣泉啤酒厂以及地处省会的合肥啤酒厂，产品间的市场份额竟争日趋加剧，使得啤酒市场不断上演春秋战国演义，进入新一轮“重新洗牌”阶段。由于供需结构失调，啤酒市场尤其是供给超速增长与缓慢提升的消协需求之间的矛盾导致供大于求，啤酒市场提前进入全面过剩阶段，尽管省内市场需求有限，但是省外啤酒还源源不断涌入安徽市场，使得皖啤规模效益明显偏低，难以实现资金的有效积累。皖啤仅仅面对的是“狼来了”的洋啤和知名国啤，加之安徽啤酒市场竟争始终是低价格、高促销，无品牌，一方面造成市场竟争秩序混乱，很多啤酒厂处于亏损状态；另一方面各自为战，使得我省啤酒行业向规范化、集约化发展的步伐大幅减缓。肯定地说，每年100多万吨的安徽啤酒作为优质饮料，确实撑起了轻工大省的一角，何况皖啤也有过自己的辉煌。但在目前内困外压的形势下，皖啤的出路到底在哪里呢？     笔者认为：首先组建皖啤研究开发中心，研究啤酒新产品，生产新工艺、包装新材料和新设计，充分利用高科技进行更新，提高效率；其次以黄山、九华山等著名旅游区域为中心，规划啤酒业的合理布局与发展目标，使我省旅游区域、城市及旅游景点，都成为啤酒的主要消费地；再次，实现皖啤的大联合，不给洋啤及知名国啤商以可乘之机，特别是如龙津这样有规模、有实力、有品牌产啤酒厂更应承担此重担，皖啤的发展离不开龙津！此外，随着近年来纯生啤酒在世界掀起的一场“新鲜的革命”，纯生啤酒正以其新鲜纯正的口味、高贵的品质迅速赢得消费者的青睐，有着龙津生啤这样可以和洋啤媲美的皖啤，（目前国内纯生啤酒市场开发还不足5%，纯生啤酒又是国家“十五”期间啤酒工业发展的方向，皖啤定可以做大做强，重新辉煌！