啤酒，被誉为是液体面包，越来越受到广大消费者的青睐，饮用啤酒己逐渐成为一种消费时尚。但饮用啤酒而引起的危害消费者 安全和健康问题，常时不发生。怎样避免类似事件的再次发生呢？本人根据多年的消费经验，认为应抓好“购买、贮存和正确饮用”这三个环节。     首先要把好购买关。购买啤酒应从正确的商场，烟酒店或酒厂专营的经销处购买；而不能从无证经营的路边店，临时店购买；更不能贪图便宜购买送货上门的啤酒；不能购买省里明令禁止的捆扎啤酒。 其次，购买啤酒时，要购买标有厂址、厂名、标有生产日期和保质期的啤酒，尽力购买出厂时间不长的新鲜啤酒。     第二、 要把好贮存关。      贮存啤酒，要放在干燥、阴凉、避光、透风处，平时人们不容易碰倒啤酒的地方。     第三、 要把好正确饮用关，也是最重要的一个环节。      首先，饮用前应仔细检查：啤酒瓶盖有无松动，瓶体有无损伤，酒体颜色是否正常，有无悬浮物，发现异常，停止饮用。其次，饮用时要用专用启瓶器开启瓶盖，不能用牙齿咬，桌边刮等不安全的开启方式。开启前，不要摇动啤酒。开启啤酒时，瓶口也不能对着人，以防万一。饮用后的空瓶要及时放置回酒箱中，以防酒瓶破碎伤人。开启后的啤酒，要一次饮完，不能间隔一段时间再饮用，更不能留作下顿饮用。因为啤酒中含有丰富的营养，也是细菌繁殖的优良培养基。      只要我们每个消费者都能在消费啤酒时，把握好以上三个环节，就能真正做到安全健康喝啤酒，轻轻松松喝啤酒。